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晚饭吃什么好吃又健康?

时间: 2023-08-20 02:10:11 来源: 南方养生网

晚饭后一般运动量会很少,所以晚饭吃什么的选择就很重要,有没有好身材晚饭可就是关键了。


(资料图片仅供参考)

为了保持营养和吃得健康,我们每顿饭都应吃碳水化合物、蛋白质和蔬菜,并且是优质的食材。

按照这个原理,晚饭的碳水化合物要避免精制的米面,应多吃粗粮,所以我建议晚饭主食可以蒸点红薯或者南瓜,红薯也可以换为紫薯,南瓜推荐用贝贝南瓜,像吃板栗一样,口感很好。

优质蛋白质,我推荐吃鸡胸肉,可能很多人会认为鸡胸肉不好吃,没滋没味的,其实是做法不对,我会推荐一种鸡胸肉美味的做法。

蔬菜嘛就简单了,随便买个绿叶菜,放点油和盐清炒一盘就可以了。

番茄鸡胸肉丸

参考份量:2人份

制作时间:40分钟

难易程度:★★☆☆☆

食 材

鸡胸肉 200个

鸡蛋 1个

番茄 2个

胡萝卜 半根

调 料

油 / 盐 适量

姜小块

做 法

1.鸡胸肉剁成肉糜,也可以用绞肉机或者其它工具。

2.胡萝卜切成丁,倒进鸡肉糜,打一个鸡蛋,加点盐,姜切末也加入,顺着一个方向搅拌均匀上劲。

3.锅中烧水,在水快开的时候,水面平静的时候将肉糜做成一个个小丸子放进去,等飘起来就是熟了。

4.取两个熟透的番茄,烫皮切丁,锅里加点油,炒成浓稠的番茄汁。加点水,烧开。

5.放入鸡胸肉丸子,烧2分钟,加盐调味,出锅。

6.番茄鸡胸肉丸子就做好了,为了好看,可以撒点葱花哦。

小贴士

1.如果不吃姜,可以不加姜。

2.我这次的丸子是用勺子做的,正确的做丸子方法应该是把肉糜抓手心,让食指和虎口圈成一个圆,肉丸从这个圆里一个个挤出来。

3.丸子下锅煮熟,一定记得在水要开又没开的时候。

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责任编辑:QL0009

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