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当下，正是土豆的收获期，连日来，郏县安良镇肖河村的土豆种植户邢新锋抢抓农时，收割土豆，田间地头一片繁忙景象。
6月19日，记者在安良镇肖河村的土豆采收现场看到，土豆收割机在地里来回穿梭，伴随着隆隆的轰鸣声，一个个圆溜溜、“胖嘟嘟”的土豆铺满田垄，村民们忙着分拣、装箱。前来收购的土豆的客商也早早等在现场，采收结束后直接装车运往武汉销售。
“我是来自武汉的老周，我经朋友介绍来到郏县安良镇，来实地考察这个土豆，这个土豆是薯心好，个头大，卖相好。我今天准备装两个9米6（的车拉）40吨，明天准备装个挂车35吨，我感觉这个土豆质量可以，我准备跟他长期合作，把他的这个地的土豆全部给他拉完。”武汉收购商周少平说。
种植户邢新锋2000年返乡创业，在家门口流转土地常年种植绿色有机蔬菜。多年来积累了丰富的种植经验，为优化种植品种，2022年，邢新锋前往开封、禹县、襄县等地学习考察和咨询后，决定发展土豆种植，引进了优质品种和先进的田间管理技术，采取“合作社+农户”的经营方式种植，今年6月份，经过邢新锋精心管理，土豆喜获丰收，相比传统的作物种植，每亩可增收上千元。
“今年土豆是第一次尝试试种，我种了200亩左右，品种是长磊8号和沃土5号，这两个品种，品质都非常不错，表面光滑，肉质细腻，这两个品种亩产在9000斤左右，现在市场行情是一块多，亩产收益在9000元左右，效益非常不错。下一步了，我将继续扩大种植面积，带动周边群众一起种植，一起致富。”种植户邢新锋说。
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