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1、白萝卜骨头汤,焯水骨,加盐炒,加水加姜、葱、蒜瓣,砂锅炖三小时,汤里加少许盐、白醋、酱油。
2、将骨头用水焯水,加入生姜、葱白、蒜瓣、两枚大枣、十枚枸杞和三枚有趣的桂圆胆水,在砂锅中炖三个小时,汤里加少许盐、白醋和酱油。
3、将排骨用料酒在水中浸泡两小时,然后加盐、豆瓣酱、葱、姜、蒜末,炒至入味,大火收汁,加少许盐和生抽,调味。
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