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4月20日，德州市“鲁菜师傅”创业能力提升培训2023年首期试点——乐陵“鲁菜师傅+”创业能力提升培训开班正式开班，培训为期7天，共有90余名拟从事或正从事鲁菜餐饮行业具有创业意愿的学员参与。此次培训结合经典鲁菜、特色烤乳鸽、中式面点、雕花、预制菜等乐陵特色美食，融合创业培训基本教学，激发创业激情，切实提升参训学员的创业能力和经营能力，带动更多德州鲁菜烹饪技能人才就业创业。
2020年，为深入实施职业技能提升行动，加强“扩大培训保就业”的工作力度，我市制定实施“鲁菜师傅”特色培训计划，在全市范围内组织开展“鲁菜师傅”职业技能培训，全面提升“鲁菜师傅”就业创业能力。
2022年，为贯彻落实《山东省“十四五”职业技能培训规划》，打造“鲁菜师傅”技能培训品牌“升级版”，提升“鲁菜师傅”创业者的创业能力和经营能力，结合我市“鲁菜师傅”技能培训开展情况及产业发展需求，我市积极推荐乐陵市作为“鲁菜师傅”创业能力提升培训的试点县（市、区），重点围绕“鲁菜师傅+菜品预制”“鲁菜师傅+山东手造”“鲁菜师傅+电商直播”和“鲁菜师傅+文化旅游”4项内容，挖掘“鲁菜师傅+”创业能力提升培训项目，推进“鲁菜师傅+”产业体系发展，带动更多鲁菜烹饪技能人才就业创业，促进城乡劳动者稳定就业、自主创业。
下一步，我市将以本次培训试点为契机，总结试点经验，创新“鲁菜师傅+”培训模式，为符合条件的参训学员提供创业担保贷款、创业指导、创业咨询等一系列跟踪式创业服务，选树一批优秀“鲁菜师傅”创业带动就业典型，发挥“鲁菜师傅”创业成功者的示范带动作用，打造“鲁菜师傅·德州味”职业培训金字招牌。
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编辑记者 | 尹晓燕 通讯员 | 姜一鸣
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