日前，省农业农村厅传来消息：为促进我省奶业健康发展，保障奶源基地建设，确保生鲜乳有效供给，巩固提升奶源供给保障能力，省农业农村厅制定印发了《山西省“十四五”奶业发展规划》(以下简称《规划》)。《规划》提出，到2025年，全省奶牛存栏达到50万头，奶类产量达到180万吨，百头以上规模养殖比重达到75%。
《规划》提出了9个建设重点，即加强良种繁育及推广、提升奶牛养殖水平、加快优质饲草料产业发展、搞好粪污综合利用、加强奶牛疫病防控、推动乳制品加工业发展、创建自主乳品品牌、强化质量安全管理、推动产业融合发展。
《规划》还提出，到2025年，建设高产奶牛核心育种场2个、省级良种扩繁场5个、单产水平10吨以上的高产奶牛核心群5个。新创建部、省级奶牛标准化养殖示范场30个，改造中小型奶牛养殖场200个，全省规模养殖比重年均提高3个百分点以上。奶牛场本地优质饲草供应率逾80%。全省奶牛养殖场(小区)粪污处理利用率达到85%，粪污处理设施装备配套率稳定在98%以上。争取培育出1-2个国内一流全产业链发展的本土乳品加工企业。培育1-2个国内知名乳品品牌和区域品牌。发展奶牛产业化联合体5个。
(记者 欧志强)
关键词： 奶源供给保障能力 促进山西奶业 健康平稳发展 乳品加工企业
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